东郡社区：“五一”假期过“廉”节 食品安全共守护

华声在线5月2日讯（通讯员 陈玲 唐怡）“五一小长假”期间，为保障居民群众的饮食安全，大力倡导“廉洁过节、勤俭过节”良好风尚。5月2日上午，长沙市芙蓉区二级调研员谢勇军一行对芙蓉区荷花园街道东郡社区南景饭店进行了食品安全及环境卫生专项检查。区市场监督管理局刘正军副局长、荷花园街道分管领导周彩霞副主任陪同。

检查组正在检查南景饭店台账情况。  陈玲 供图

检查组一行到达南景饭店后，认真检查了饭店后厨的地面清洁、仓库存放是否离地离墙、是否有定期消毒记录、有无防虫防鼠记录；生熟食物是否分开存放、是否有过期的原材料、食品留样情况以及碗筷的清洁状况等方面。同时针对食品采购、用餐场所及加工区域的环境卫生状况、从业人员健康证明、原料采购证、票据等进行了全面查阅。

检查组一行正在南景饭店后厨检查。  陈玲 供图

民以“食”为天。谢勇军指出，节日期间一定要时刻紧绷食品安全这根弦，一刻也不能松懈，要加大监督检查力度，针对发现的安全隐患问题及时督促、落实整改，确保居民群众度过一个清正、廉洁、安全、幸福的五一佳节。

作者：黄爱民

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来源：华声在线