长沙县｜梨江社区：巧手做月饼，中秋话食安

　　华声在线9月14日讯（通讯员 崔淑贞）“哇，原来我也可以做出这么漂亮的月饼”“这是我第一次制作冰皮月饼，非常有趣”“今年的中秋过得特别的不一样，特别的温馨”在尚都花园城小区党支部活动室里欢声笑语，洋溢着浓浓的节日氛围。9月8日上午，长沙市长沙县泉塘街道梨江社区党总支联合唯爱社工在梨江社区尚都花园城小区党群活动室开展“中秋做月饼，金秋话讲食安”中秋节主题活动。

　　活动开始前，唯爱社工站志愿者李双进行了做月饼的示范和讲解，随后大家迫不及待地拿起工具开始制作，和面、包馅、压膜、包装，经过几道工序，精致小巧的冰皮月饼便制作完成。在制作的过程中，梨江社区星锋志愿者王密教老人如何判别伪劣产品，如何辨别三无产品等相关食品安全知识，同时还发放了三十余份食品安全宣传手册。社区“星锋”党员志愿者通过派发食品安全宣传单向社区居民宣传食品安全相关知识，并耐心为其讲解如何正确保存食物等食品安全要点，提高群众的食品安全意识。老人们纷纷表示涨知识了，在以后的生活中会更加注重食品安全问题。

　　通过本次活动，让老人们感受到了浓浓的节日氛围，为老年生活增添了一份欢乐与温馨，还通过寓教于乐的方式进行食品安全宣传，提高了老人对食品安全的意识，度过一个欢乐祥和的中秋佳节。

作者：黄爱民

责编：刘婵

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来源：华声在线