浏阳市｜翠园社区：讲好“开学第一课” 守护“舌尖上的安全”

　　华声在线2月10日讯(通讯员 李丹丹 )为进一步强化校园食品安全监管，严防严控校园食品安全风险，提升学校、幼儿园食堂从业人员的食品安全意识，2月9日，浏阳市淮川街道翠园社区邀请准川市场监督管理所所长易勇在浏阳河中学开展“开学第一课”食品安全进校园活动。辖区内各学校、幼儿园食堂负责人及相关从业人员共40余人参加了本次活动。

（淮川街道翠园社区“开学第一课”食品安全进校园活动现场。）

　　此次食品安全培训从校园食品安全监管形势、学校食堂日常管理关键点控制、采购贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、留样管理、从业人员卫生要求、应急处置、日常监管常见典型问题等方面，进行深入细致地讲解，同时结合食物中毒案例分析，强调规范操作的重要性，要求学校负责人落实好主体责任，共同守护好校园食品安全防线。

（翠园社区食品安全志愿者在辖区幼儿园开展食品安全宣讲。）

　　“除了对校园餐饮从业人员进行培训外，社区食品安全志愿者还进入幼儿园课堂开展宣讲，帮助小朋友们从小树立食品安全意识。”翠园社区党总支书记、居委会主任寻思博表示，下一步，社区将加强对学校食堂、集体用餐配送单位以及校园周边餐饮单位的巡查，持续为辖区校园食品安全保驾护航。

　　　　

作者：黄爱民

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来源：华声在线