芙蓉区｜二里牌社区：全力护航开学季 筑牢食品安全线

　　华声在线2月10日讯(通讯员 宋平 )为守护学生“舌尖”上的安全，2月10日上午，长沙市芙蓉区朝阳街道市场监督管理所、食安办联合二里牌社区开展了“校园护苗行动”，对学校食堂开展了食品安全检查。

　　检查过程中一方面对学校常态化安全防范措施落实情况、食堂从业人员的健康状况、现场卫生环境、食品留样保存、食品索证索票和进货查验制度情况等进行逐项检查，另一方面是对其教学楼等处安全管理制度落实、消防器材配备、安全巡查记录等情况进行逐项检查，从源头上消除安全隐患。

　　春季将来临，也是毒蘑菇频发的季节，社区工作人员向学生细心讲解如何去识别毒蘑菇，并热情解答问题，让学生们知道蘑菇是否有毒与颜色无关、毒蘑菇与银器接触不会出现变色反应、高温烹煮不能祛毒等知识，争取让更多学生知道并提高食品安全意识。讲解人员一再嘱咐远离野生毒蘑菇，不食用野生蘑菇，以免因误食野生毒蘑菇而中毒。

　　此次检查，进一步落实校园食品安全及安全责任制，及时发现和消除了食品安全和消防隐患，有效预防了食品安全和安全事故发生，为广大师生营造了健康安全的教学环境。

作者：黄爱民

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来源：华声在线