湘江新区｜华茂社区：五社联动一家亲 同心共议食安节

　　华声在线4月17日讯　 (通讯员　文露　涂萍)　为构建各民族共有精神家园和巩固共同性文化为基础，以社会主义核心价值观为引领，引导和鼓励民族在“美食”文化上相互尊重、相互欣赏、相互学习、相互借鉴，4月12日下午，湘江新区梅溪湖街道华茂社区新时代文明实践站、妇女联合委员会联动孝源居家养老服务站共同举办“五社联动一家亲 同心分享美食餐”为主题的活动。

　　活动现场，居民陆续呈现自己最拿手的佳肴菜品，大家欢聚一堂欢声笑语气氛热烈，相互交流分享自己民族的美食和风俗。一道道天南海北的美味佳肴摆满了条桌，让人垂涎欲滴。谭映秋阿姨带头分享了自己苗民的文化、饮食、习俗，也希望社区能多举办这些活动，她也愿意带上自己的朋友为大家分享自己民族的各个特色。她今天带来的“湘西腊肉炒春笋”和匡阿姨现场制作的传统美食桂花饼一亮相就引起一片欢呼，桂花糕精美的花朵造型更是让人叫绝，很快就被一抢而空！活动现场各处都被美食的香味围绕着，酸辣开胃的泡椒凤爪、外焦里嫩的糖油粑粑、香飘四溢的桂花饼、酸辣脆爽的萝卜条、肥而不腻的烤鸭、色味俱佳的五彩点心、可口的武汉热干面、手工珍珠肉丸子、美味小笼包、西安炸酱面、椒盐鸡米花、当归蛋……令人目不暇接。

　　现场居民兴致勃勃地品尝一道道风味小吃，有的居民品尝完之后还向做美食的社区邻居讨教，有的则是拿出手机给一道道色香味俱佳的美食拍照留念。远亲不如近邻，千金难买邻里情。美食节上邻居们彼此关心问候，不仅饱了口福，更重要的是加深了邻里感情。“这个活动特别好，让我们这些业主有了一个互相认识熟悉的机会，大家在一起就像一个大家庭一样。”正在现场帮忙为大家分水果的小区居民向小兰艳说。

　　美食沙龙不仅能够让更多人了解各民族的文化，促进各民族居民间的和谐相处，也能让居民学习厨艺技巧。在场居民更是连连称赞，社区是一个贴心的大家庭，美味在舌尖，温暖在心间。社区负责人说：“通过举办此次分享交流会，进一步增强了大家对苗族、回族等少数民族习俗的了解，增进了各民族居民之间的感情，探讨了食品安全的重要性，营造了大家共同维护民族团结进步的浓厚氛围。”

作者：黄爱民

责编：钟玉婷

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来源：华声在线