郴州市永兴县碧塘敬老院：艾糍飘香 情意满满

　　华声在线4月4日讯 (通讯员 胡诗琴) “清明前后吃艾粄，一年四季不生病。”“粄”是客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，艾粄，又名艾糍，在消食健胃，散寒除湿，消肿散结等方面具有药用保健功能。为丰富老年人精神文化生活，弘扬民族优秀传统文化，4月1日，在郴州市永兴县民政局、便江街道办事处的大力支持下，在郴州市启辰恒福社会工作服务中心的精心指导下，便江街道社工走进碧塘敬老院开展“艾糍飘香，情意满满”活动。

(齐动手，包艾饺)

　　尽管阴雨天气一连多日，活动当天却像感受到社工们的热情一般晴空万里，风和日丽。社工们早早地带上提前采购的用于做艾糍、艾饺的食材来到碧塘敬老院，联合敬老院的工作人员和自愿加入的老人们一起洗艾叶、择洗葱、剁肉馅、做艾糍、包艾饺。大家分工明确，各尽其责，忙得不亦乐乎，平日里安静的敬老院变得热热闹闹，活动气氛欢快而温馨。经过大家近两个小时的努力，共制作出300多个艾糍与艾饺，伴着沁人心脾的幽幽棉菜香和淡淡糯香，碧绿的团子和饺子出炉了，大家喜滋滋地一同享受自制美食的味道，香甜可口，糯韧绵软，嘴留余香。

(老人们一同品尝艾糍、艾饺)

　　此次活动调动了老人的积极性，让老人在活动中发现了动手的乐趣，增进了感情交流，让老人们感受到了来自社会大家庭的关怀和温暖。

　　

作者：黄爱民

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来源：华声在线