浏阳市｜百宜社区：“食”刻相伴，守护舌尖上的安全

　　华声在线6月6日讯 (通讯员 彭亚) 为了进一步加强食品安全监管，确保广大居民舌尖上的健康与安全，近日，浏阳市集里街道百宜社区新时代文明实践站积极行动，认真部署，在辖区范围内开展了食品安全隐患专项排查及宣传活动。

　　在排查过程中，百宜社区对辖区经营场所开展拉网式排查，重点检查营业执照、食品卫生许可证和健康证等证件的持有情况，还对食品的保质期、假冒伪劣情况，是否建立原物料进货台账以及生产经营的卫生保洁等情况进行了仔细排查。同时社区向居民宣传食品安全健康知识，提醒居民购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期、食品原料营养成分是否标明等，不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料，谨记"路边的蘑菇不要采"，预防食物中毒。

　　百宜社区还组织居民开展食品添加剂科普讲座活动，科普宣传人员从什么是食品添加剂、为什么要使用食品添加剂、如何科学选购食品三个方面进行讲解，运用生动的案例告诉居民合理使用食品添加剂可以改善食品的品质、色、香、味以及能够防腐、保鲜，减少因信息传递错误而导致的“谈添加剂色变”的惶恐心理，引导居民正确选购食品，提高自我保护意识。

　　食品安全是一项长期的工作，百宜社区将继续落实这项工作，不断增强辖区内经营商户的食品安全意识，营造良好的经营秩序和社区环境。

作者：黄爱民

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来源：华声在线