湘江新区｜岳南村社区：大手拉小手　探索奇妙微生物世界

　　华声在线7月21日讯　(通讯员　曹郯静)　7月21日下午，为进一步科普食品知识，引导未成年人走近科学，增强青少年的自我保护意识和能力，湘江新区桔子洲街道岳南村社区新时代文明实践站举办了以“大手拉小手探索奇妙微生物世界”为主题的食品安全科普活动。

　　“微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，它们无处不在，无时不在，但又与我们的生活密不可分。”科普活动现场，科普实践队的老师们先展示了各种各样的微生物图片，并用通俗易懂的语言讲解了细菌、真菌、病毒的形态、结构、特点和作用以及显微镜的由来。“微生物的形状真多啊，有球形的、杆形的、螺旋形的……”小朋友们惊奇地说，同时也明白了不安全不干净的食物对身体的危害，以及做好个人卫生安全防护的重要性，大家听得津津有味，兴趣高涨，踊跃发言，课堂气氛热烈。接着老师们还介绍了有关食品腐败变质的相关知识和罐装食品的制作方法，并用准备好的水果、玻璃罐、白糖等带领小朋友们现场制作水果罐头。

　　本次食品安全科普宣传进社区，受到了居民的强烈好评，在炎炎夏日为青少年们打开了探索微生物部落的神秘之窗，激发了青少年们对科学实验的浓厚兴趣，让青少年们在微观世界里尽情放飞想象的翅膀，在实践中汲取知识，在合作中收获快乐。

作者：黄爱民

责编：钟玉婷

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来源：华声在线