湘江新区中海社区：开展“雅韵中秋 团圆食刻”手作月饼

　　华声在线9月28日讯　(通讯员 陈玲娣)　9月27日，湘江新区岳麓街道中海社区联合湖南发展集团养老产业有限公司开展了“雅韵中秋 团圆食刻”手作月饼活动。

　　活动现场，工作人员将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当。

　　志愿者给大家介绍了中秋文化，并详细讲解了冰皮月饼的食材搭配、制作流程和注意事项和技巧点，居民们也迫不及待地开始制作属于自己的月饼。在志愿者的细心的指导下，打平、搓圆、压模、出模，每个人都化身月饼师傅，在一片欢声笑语中，一个个精致的月饼呈现在大家的眼前，现场其乐融融，弥漫着一派欢乐的气氛，体验着不一样的中秋氛围。居民李阿姨表示：“每年的中秋节都是买月饼吃，今天在社区里学会了做月饼，以后就可以在家自己做了。”活动结束后，社区志愿者把制作的月饼送给辖区内的特殊人群，预祝他们过一个平安团圆的中秋佳节。

　　此次活动，不仅让居民体验了月饼DIY的快乐过程，更好地弘扬了中华民族传统文化，也为辖区居民打造一个健康向上的交流平台，增进了社区与居民之间的互动共融。

作者：黄爱民

责编：钟玉婷

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来源：华声在线