慈利县广福桥镇中学：保障师生饮食安全，筑牢食品安全防线

　　华声在线3月1日讯( 通讯员 叶雅娴 )为加大学校食品安全管理力度，提升食堂工作人员食品卫生安全意识，2月29日，慈利县广福桥镇中学组织召开了食品安全工作培训会，所有相关后勤人员参加了此次会议。

　　广福桥镇中学总务副校长在会议上传达了县教育局、县卫生部门关于学习食堂食品安全的文件精神，组织学习了《中华人民共和国食品安全卫生法》等相关法律法规，科普了食品安全知识、学校食品安全管理要求等内容，从食堂食品的采购、储存管理到加工过程，食堂环境卫生和后勤人员个人卫生等方面对参会人员进行了培训。要求食堂从业人员从思想上高度重视，增强食品安全意识、责任意识和服务意识，把食堂安全责任扛在肩上，落实在行动上。

　　本次培训会，提高了食堂后勤人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂后勤人员的操作，为师生提供安全、健康、美味的饮食打下了坚实的基础。该校相关负责人表示，将以此次专题培训为契机，严格按照食品卫生安全标准和规范，进一步建立和完善规章制度，不断优化食品卫生安全管理措施，确保师生健康安全。

作者：黄爱民

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来源：华声在线