长沙市窑岭社区：巧手做青团，廉韵润心田

　　华声在线4月16日讯（通讯员 易琳）4月16日，长沙市左家塘街道窑岭社区联合湖南省美心社会工作服务中心开展“庭院聚清风 青团映廉洁”手工青团制作活动。在了解民俗传统知识的同时，也让清廉文化元素深入人心。

　　“做青团最重要的诀窍，在揉面过程中加入预先用滚水和好的澄面，这样制作出的青团在蒸制后依旧会保持刚做出来时的饱满形状。”退休党员周姐教大家做青团的要领。随后，大家分工协作，党员们一边与居民分享清廉小故事，一边和糯米粉、捻青、搓团、包馅，经过一番工序，一个个青团呈现在大家面前。

　　“青团又叫清白团子，寓意要‘清清白白做人、干干净净做事’。” “好久没有尝到自己亲手做的青团了，这熟悉的味道，真香。”大家一边喜滋滋地品尝着亲手制作的美味青团，一边高兴地交谈着。

　　窑岭社区不断推进清廉文化建设，接下来，窑岭社区党总支将继续从民俗文化中挖掘清廉元素，将清廉理念融入日常生活，营造风清气正的良好社区氛围，为构建和谐社区贡献更多力量。

作者：黄爱民

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来源：华声在线