华声在线7月20日讯（通讯员 梁心萍）盛夏的凤凰古城，沱江两岸游人如织，古城街巷中随处可见手持外卖的游客。而仔细留意便会发现，每份外卖餐盒上都多了一样东西——一张小小的“食安封签”。这张封签，正是凤凰县市场监督管理局深入开展网络餐饮和网络食品安全监管工作带来的生动注脚。
从“担心”到“放心”：一张封签背后的故事
“以前点外卖总有点不放心，怕路上被打开过。现在好了，每份餐都贴着封签，拆的时候一看就知道有没有动过，心里踏实多了!”来自长沙的游客李女士一边展示手中刚收到的米粉，一边笑着说道。
和李女士一样，不少来凤凰古城游玩的旅客都注意到了这个细节。一张小小的食安封签，看似不起眼，却成了连接商家与消费者的“信任纽带”。自专项工作开展以来，全县网络餐饮商户食安封签使用率达到90%以上，商家从“要我贴”变成了“我要贴”，规范经营的自觉性明显增强。
从“事后投诉”到“事前预防”：监管跑在前面
“我们不光是等投诉来了再去查，而是把功夫下在前头。”县市监局相关负责人介绍，“对辖区内入网餐饮商户逐一排查建档，督促平台严格审核资质，从源头上把好关。同时大力推广食安封签制度，让每一份外卖都有一道‘安全锁’。”
除了源头管控，该局还建立了网络食品安全投诉举报快速响应机制，确保游客反映的问题“件件有回音、事事有着落”。一系列组合拳打下来，成效立竿见影——涉及网络餐饮和网络食品的消费投诉量下降80%，游客满意度持续攀升。
从“要我规范”到“我要规范”：商户观念之变
“刚开始推行封签的时候，我们确实觉得多了一道手续，有点麻烦。”古城内一家米粉店老板坦言，“但后来发现，用了封签之后，客人反而更信任我们了，好评多了，生意也好了。现在封签用习惯了，哪天要是忘了贴，自己都觉得不踏实。”
从被动接受到主动践行，商户的转变正是监管工作取得实效的最好注脚。越来越多入网餐饮经营者自觉落实食品安全主体责任，规范操作流程，让游客在凤凰古城不仅能赏美景、品美食，更能吃得放心、消费安心。
小封签，大安心。一张小小的食安封签，封住的是餐食的安全，守护的是游客的信任，彰显的是市场监管部门的担当。下一步，该局将持续深化网络餐饮和网络食品安全监管，以更严的标准、更暖的服务，让凤凰古城这张旅游名片更加闪亮。
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