华声在线9月20日讯（通讯员 何健夫 刘艳婷）一块面团能揉出多少可能？9月17日清晨，资阳区06期西式面点师培训班的学员们用一场街头实操摆摊，给出了自己的答案。当天8:00至9:30，四个小组分工协作、现场制作、热情推介，共实现销售额671元，其中1组139元、2组206元、3组111元、4组215元。短短一个半小时，课堂上的“手艺”变成了街头实实在在的“收入”。
本次培训由益阳市资阳区人力资源和社会保障局主办，益阳市资阳区恒荣职业技能培训学校承办，面向辖区内失业人员、农村转移劳动力等重点群体免费开展。培训自9月8日至9月17日结业，为期10天，总课时77课时，采取理论与实践相结合、集中培训与互动式教学相结合的方式，聘请益阳市西点技能大师工作室成员高级西点师授课和现场指导。
课程设置紧贴就业创业需求，从食材配比、面团发酵、烘焙原理等基础理论讲起，手把手带练实操，系统教授千层蛋糕、生日蛋糕、抹胚裱花、曲奇饼干、泡芙、麻薯、蛋挞、瑞士卷等十几种西式面点的制作技巧，确保零基础学员也能学懂、学会、学扎实。
培训不止于教室。10天里，学校邀请益阳市易迅达公司、锦东科技等企业走进课堂开展现场招聘，企业HR面对面介绍岗位需求、薪资待遇和发展前景，现场接受咨询和登记，部分学员与企业达成初步就业意向。结业当天，学校还联合市创业指导名师工作室、区零工市场开展就业创业宣传，工作人员向学员详细介绍零工市场的服务功能、灵活就业渠道、线上平台使用方法及就业创业扶持政策，发放宣传资料，解答疑问，帮助学员拓宽就业视野、找准创业方向。
“一直想找个稳定的手艺，实现带娃摆摊两不误，这次政府免费的技能培训真的太及时了!”学员李同学说。一组组长也感慨：“在家门口的学校就能学，不用跑远路，老师教得特别细。说等学好了手艺，就可以为自己准备创业的新店面增加小点心，丰富产品了!”
9月17日，结业考试在资阳区恒荣职业技能培训学校举行。学员全程认真参训、考核合格后，可获得职业技能培训合格证书。学校还为学员提供后续就业岗位推荐、线下创业指导、行业资源对接等一站式服务，真正打通“需求调查—培训—取证—就业/创业”全链条，帮学员把技能转化为实实在在的收入。
从课堂到街头，从技能到岗位，此次“理论+实操+考试+实战+就创业支持”的特色培训，不仅让学员掌握了一门实用手艺，更增强了就业创业信心。下一步，资阳区将深入贯彻落实国家“技能照亮前程”培训行动，推动湖南省《“技兴三湘一人一技”职业培训计划实施方案》的落地实施，将持续优化职业技能培训服务，助力更多劳动者以技能实现更高质量就业创业。
责编：夏 博
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来源：华声在线·网站
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