新厨启膳，暖心相伴——长沙市大同银星小学新食堂正式投入使用!

华声在线11月11日讯（通讯员 刘文）近日，经过暑期提质改造、多部门联合验收，长沙市望城区大同银星小学全新食堂正式投入使用，同学们走进焕然一新的就餐空间，开启安心美味的 “食”光。

改造后的食堂布局科学有序，粗加工、切配、烹饪、洗消、仓储各功能分区独立清晰，崭新的厨房设备有序运转，后厨操作规范流畅;就餐区域干净明亮，环境舒适整洁。从硬件设施到环境卫生，食堂全方位对标示范食堂标准，为安全供餐打下坚实基础。

从图纸施工到竣工验收，再到正式开餐，学校始终把食品安全放在首位。开餐前，后勤团队再次对厨房设备、排水通风、消杀设施开展试运行排查，细化食材入库验收、加工制作、餐具消毒、食品留样等各项流程，组织食堂从业人员开展岗前培训，压实岗位安全责任，筑牢每一道食品安全关卡。

膳食监督家长委员会持续参与食堂监督工作，学校畅通反馈渠道，认真倾听师生、家长意见，结合孩子们的营养需求科学定制食谱，兼顾营养均衡与口味，用心烹制每一顿饭菜。

一餐一饭皆关怀，一点一滴护成长。大同银星小学将持续做好食堂常态化精细化管理，守牢食品安全底线，以更优环境、更严管理、更暖膳食，守护孩子们舌尖上的安全，让每一餐都安心，让每一位家长都放心。

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